酷暑伏天里的高溫茶
來源：第三工程公司 作者：黃如志
發(fā)布時(shí)間：2020-07-17
小暑過后是大署，三伏天隨著蟬瘋狂的鳴叫到來了。連日來高溫不斷，身處三伏高溫天氣中，好多人吃西瓜、喝冷飲感覺還是不得勁，又開始尋找防暑降溫的方法了。
中國(guó)人千百年來傳統(tǒng)有效的防暑降溫方法就是喝茶——喝“高”溫茶。飲茶解暑，在中國(guó)極具特色行之有效且非常普遍的方法，而在國(guó)外近二百年來卻是非常奢侈的一種行為，也是他們較難全民推廣的防暑降溫方法之一。
茶和咖啡、可可被稱為世界上的三大飲料。茶葉占首要地位，跟它的保健功效密不可分。茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，茶中有豐富的維生素族，茶葉中的生物堿和單寧，具有提神養(yǎng)精，促進(jìn)血液循環(huán)，強(qiáng)心、利尿、幫助消化的功能。千年前絲綢之路，阿拉伯人從中國(guó)販運(yùn)到世界各地的貨物就是絲綢、茶葉和陶瓷。所販運(yùn)的茶葉多是我們邊銷淘汰下來茶人不愿意喝的大茶葉子，因?yàn)檫@種茶價(jià)格比較經(jīng)濟(jì)還耐儲(chǔ)運(yùn)。而中國(guó)南方人喜歡喝的卻是茶芽、茶尖這些春季新茶、綠茶，我們北方人喜歡喝的多是加工繁復(fù)工藝考究的茉莉花茶、珠蘭花茶這類窨香熏制茶，花茶就是茶引花香，花增茶味的香片茶。即使是平時(shí)不喝茶的人，夏天也會(huì)經(jīng)常泡上一杯香茗消解一下難耐的暑氣。
縱觀世界各國(guó)，喝茶解暑的除了受中國(guó)文化影響的周邊國(guó)家外，中東的阿拉伯國(guó)家和英美俄等國(guó)家也是喜歡喝茶解暑的，只是這些國(guó)家喝茶的成本都是比較高的，因?yàn)椴枞~在這些國(guó)家地售價(jià)可是真心的不便宜。
印度作為阿薩姆紅茶的出產(chǎn)地，東印度當(dāng)?shù)仄胀ò傩者€是用更經(jīng)濟(jì)的吃洋蔥喝牛奶來防暑解暑。斯里蘭卡出產(chǎn)錫蘭紅茶，但夏天喝茶也不普遍，拉茶的價(jià)格對(duì)當(dāng)?shù)厝苏f還是小貴。南亞各國(guó)夏天老百姓靠的是喝果汁、吃冰凍水果、喝冷飲，再就是廣東等地出產(chǎn)的藥物涼茶消暑清熱。歐美國(guó)家除一部分富人喝茶，多數(shù)民眾還是喝相對(duì)比較便宜的可樂、蘇打水、啤酒解暑的，副作用就是越喝越渴。
赤日炎炎，我們?cè)诠さ厣虾染G豆湯、喝苦丁茶就為防中暑。我認(rèn)為還是好喝的可以防輻射，抵御紫外線，對(duì)人體起著保護(hù)作用的綠茶更好。綠茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后可以補(bǔ)充隨汗液流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以在太陽熱輻射強(qiáng)烈的大熱天，上烤下蒸出汗特別多，喝綠茶是比較適合緩解高溫對(duì)人體傷害的，喝綠茶對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。
中國(guó)人千百年來傳統(tǒng)有效的防暑降溫方法就是喝茶——喝“高”溫茶。飲茶解暑，在中國(guó)極具特色行之有效且非常普遍的方法，而在國(guó)外近二百年來卻是非常奢侈的一種行為，也是他們較難全民推廣的防暑降溫方法之一。
茶和咖啡、可可被稱為世界上的三大飲料。茶葉占首要地位，跟它的保健功效密不可分。茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，茶中有豐富的維生素族，茶葉中的生物堿和單寧，具有提神養(yǎng)精，促進(jìn)血液循環(huán)，強(qiáng)心、利尿、幫助消化的功能。千年前絲綢之路，阿拉伯人從中國(guó)販運(yùn)到世界各地的貨物就是絲綢、茶葉和陶瓷。所販運(yùn)的茶葉多是我們邊銷淘汰下來茶人不愿意喝的大茶葉子，因?yàn)檫@種茶價(jià)格比較經(jīng)濟(jì)還耐儲(chǔ)運(yùn)。而中國(guó)南方人喜歡喝的卻是茶芽、茶尖這些春季新茶、綠茶，我們北方人喜歡喝的多是加工繁復(fù)工藝考究的茉莉花茶、珠蘭花茶這類窨香熏制茶，花茶就是茶引花香，花增茶味的香片茶。即使是平時(shí)不喝茶的人，夏天也會(huì)經(jīng)常泡上一杯香茗消解一下難耐的暑氣。
縱觀世界各國(guó)，喝茶解暑的除了受中國(guó)文化影響的周邊國(guó)家外，中東的阿拉伯國(guó)家和英美俄等國(guó)家也是喜歡喝茶解暑的，只是這些國(guó)家喝茶的成本都是比較高的，因?yàn)椴枞~在這些國(guó)家地售價(jià)可是真心的不便宜。
印度作為阿薩姆紅茶的出產(chǎn)地，東印度當(dāng)?shù)仄胀ò傩者€是用更經(jīng)濟(jì)的吃洋蔥喝牛奶來防暑解暑。斯里蘭卡出產(chǎn)錫蘭紅茶，但夏天喝茶也不普遍，拉茶的價(jià)格對(duì)當(dāng)?shù)厝苏f還是小貴。南亞各國(guó)夏天老百姓靠的是喝果汁、吃冰凍水果、喝冷飲，再就是廣東等地出產(chǎn)的藥物涼茶消暑清熱。歐美國(guó)家除一部分富人喝茶，多數(shù)民眾還是喝相對(duì)比較便宜的可樂、蘇打水、啤酒解暑的，副作用就是越喝越渴。
赤日炎炎，我們?cè)诠さ厣虾染G豆湯、喝苦丁茶就為防中暑。我認(rèn)為還是好喝的可以防輻射，抵御紫外線，對(duì)人體起著保護(hù)作用的綠茶更好。綠茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后可以補(bǔ)充隨汗液流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以在太陽熱輻射強(qiáng)烈的大熱天，上烤下蒸出汗特別多，喝綠茶是比較適合緩解高溫對(duì)人體傷害的，喝綠茶對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。
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